Питание в санатории «им. Г.К. Орджоникидзе»

Особое внимание в здравнице уделяется диетическому питанию, как одному из основных факторов профилактики и лечения заболеваний. Поэтому в санатории организовано питание по системе «меню-заказ». Параллельно с общим меню, в зависимости от заболевания, используются специально разработанные диеты на основе самых современных методик в области диетологии. Всего пять вариантов стандартных диет:

ОВД — базисная (стандартная) диета. Основной вариант стандартной диеты применяется при хроническом течении заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболеваний печени, почек, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете в состоянии ремиссии;

ЩД — вариант диеты с механическим и химическим щажением. Стандартная диета с механическим и химическим щажением применяется при обострении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, остром гастрите, гастроэзофгеальной рефлюксной болезни, остром панкреатите;

ВБД — вариант диеты с повышенным количеством белка. Стандартная диета с повышенным содержанием белка применяется после резекции желудка, при наличии демпинг-синдрома, при хроническом энтерите, глютеновой энтеропатии, целиакии, хроническом панкреатите, сахарном диабете 1 и 2 типа, ревматизме, туберкулезе, малокровии, ожоговой болезни, нагноительных процессах;

НБД — вариант диеты с пониженным количеством белка. Стандартная диета с пониженным содержанием белка применяется при заболеваниях почек с нарушением азотовыделительной функции и азотемией;

НКД — вариант диеты с пониженной калорийностью. Диета с пониженной калорийностью применяется при ожирении, сахарном диабете 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваниях с сопутствующей избыточной массой тела.